Nah mau tahu cara membuat Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea) catat nih resep Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)
Bahan :
 |
| Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea) |
- 600 gram mie basah
- 100 gram daging sapi
- 2 buah bawang bombay
- 1/2 buah zukini
- 2 buah kentang
- 1 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan air sagu
- 2 gelas air
- 7 sendok makan minyak
- 6 saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang
Cara Membuat :
- Potong daging.
- Potong dadu bawang bombai, kentang dan buah zukini.
- Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sendok makan minyak
- Panaskan wajah dengan 1 sendok makan minyak, lalu goreng bawang bombay, kemudian masukkan daging sapi, zukini dan kentang.
- Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan saus yang telah digoreng sebelumnya.
- Aduk-aduk hingga rata, kemudian tuangkan air sagu.
- Setelah di didihkan selama 5 menit, matikan api.
- Rebus mie lalu bilas dengan air.
- Taruh mie dalam mangkok besar dan tuangkan saos diatasnya.
- Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.
