pengetahuan tentang Tempat tempat wisata dan Kuliner yang ada di indonesia maupun Mancan negara Dan anda bisa melihatnya di sini

Tip dan Resep cara membuat Sate Madura

by syahmimi shamsudin , at 16:47 , has 0 comments

Tip dan Resep cara membuat Sate Madura | Berbicara mengenai sate, tentunya tak asing lagi dengan bumbu sate khas madura. Sate kambing yang merupakan hidangan spesial khas nusantara ala madura asli ini sudah terkenal ke seluruh penjuru nusantara bahkan ke luar negeri. Sate Madura biasanya menggunakan irisan daging yang lebih kecil, lebih populer dengan bumbu kacang atau bumbu kecapnya selain bumbu kemiri dan bumbu merica. Hidangan ini disantap dengan nasi putih, lontong, atau ketupat. Sebagai pelengkap ditambahi acar irisan bawang, mentimun, dan cabe rawi


Bahan :

  • ½ kg daging kambing bersih, potong dadu
  • 150 ml kecap manis
  • 2 buah jeruk limau
  • 20 tusuk sate



Bumbu kacang :

  • 500 ml air
  • 100 ml kecap manis



Haluskan :

  • 250 gram kacang tanah, goreng
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • garam secukupnya



CARA MEMBUAT SATE MADURA DAGING KAMBING ENAK :
Tusuk potongan daging kambing dengan tusuk sate, sisihkan.
Campur bahan bumbu kacang yang sudah halus dengan kecap manis dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
Ambil sedikit bumbu kacang lalu campurkan dengan kecap manis. Oleskan dan lumurkan ke sate kambing hingga permukaannya rata.
Bakar sate dengan cara dibolak-balik hingga matang merata, sambil sesekali lumuri dengan sisa bumbu olesan, angkat.
Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau dan pelengkap lainnya jika suka : irisan cabe rawit dan potongan bawang merah (acar) serta taburan bawang goreng.
Bagi yang doyan Sate dengan Bumbu Kecap, begini resep sederhananya :
Bawang merah potong kecil, cabe rawit iris kecil, tomat iris kecil, 1 iris jeruk nipis ambil airnya.
Campur semua bahan dan tambahkan kecap manis. Siap dihidangkan dengan sate kambing.





syahmimi shamsudin
About
Tip dan Resep cara membuat Sate Madura - written by syahmimi shamsudin , published at 16:47, categorized as Kuliner , kuliner asia , kuliner indonesia . And has 0 comments
0 comments Add a comment
Bck
Cancel Reply

visitor

Copyright ©2013 Wisata & Kulinery by
Theme designed by Suhar nanik - Published by Proyek-Template
Powered by Blogger